Hummus o puré de garbanzos: receta ilustrada

Hummus o puré de garbanzos: receta ilustrada

El Hummus es un plato árabe muy típico. El ingrediente principal son los garbanzos y a partir de aquí cada uno adapta esta receta a su gusto. Puede llevar ajo y algunas especias y se suele servir frío. Hoy te muestro mi versión de la receta de Hummus. Verás que es muy...
Crema de calabacín: receta ilustrada

Crema de calabacín: receta ilustrada

Esta semana ha llegado el frío, ¡¿eh?! No sé si se quedará todo el otoño y también el invierno o, por el contrario, será fugaz, pero la verdad es que el frío ha llegado de golpe, mientras aún estamos digiriendo Halloween comiendo las castañas y los panellets en manga...
Panellets de piñones: receta ilustrada

Panellets de piñones: receta ilustrada

Hoy tengo preparada una receta de panellets de piñones ideal para esta época. Las calles se han llenado de niños pintados y disfrazados terroríficamente de vampiros, arañas, calabazas y seres telarañosos (palabra que me acabo de inventar) que celebran Halloween. El...